Legenda kaže da vam samo jedno jaje pojedeno na vrelim izvorima doline Ovakudani u Japanu može dodati sedam godina života. Niko pouzdano ne može da kaže u čemu je njegova tajna moć, ali stotine ljudi svakodnevno planinari da bi stigli do Velike ključale doline.
![Čudotvorna crna jaja iz doline Ovakudani](/images/18/1858/crna_jaja_f1.jpg)
Okolina doline Ovakudani je po prirodi vulkanska kaldera, geološki oblik koji nastaje kada se vulkan uruši u samog sebe i tako stvori krater. Jaja koja se spremaju u Velikoj ključaloj dolini su obična kokošija jaja, kuvana 60 minuta na 80°C u prirodnom izvoru vrele vode, a potom parena još 15 minuta na 100°C u gvozdenim korpama nad vulkanskim isparenjima. Izvori ključale vode u kojoj se kuvaju su bogati sumporom i gvožđem i nastali su pre oko 3000 godina nakon snažne erupcije vulkana Hakone. Između njih su brojne pukotine, koje poput ventila ispuštaju vulkanske gasove vodonik-sulfid i sumpor-dioksid. Celom dolinom se širi karakterističan neprijatan miris sumpornih isparenja.
Iako dolina nudi savršen pogled na planinu Fudži, i sama je po sebi zanimljiv prirodni fenomen, turisti ovde svraćaju isključivo da bi pojeli čuveno jaje, Kuro-tamago, čija ljuska nakon tretmana u termalnim izvorima postaje crna kao ugalj. Jednostavni drveni stolovi su postavljeni na više mesta, gde posetioci mogu da se odmore i posmatraju pripremu čudotvornih jaja. Za one koji žele da ponesu eliksir mladosti sa sobom, nude se pakovanja od 6 jaja, po skromnoj ceni od 500 jena (oko 3,8 €).