Fileti oslića na Orly način

31 Jul 2015
623 pregleda

Ovakva priprema ribe prilično odstupa od principa zdrave ishrane, ali je rezultat previše hrskav i ukusan da bismo odoleli. Možete koristiti filete, ali i neku drugu morsku ribu koja nema previše kostiju.

Fileti oslića na Orly način

Potrebno: 1kg fileta oslića, 3 jaja, 2 dcl piva, 200 gr. brašna (pšenično ili kukuruzno), so, limun, ulje.

Priprema:

Filete oslića posoliti i isprskati sa malo limunovog soka (ukoliko volte jače ukuse, možete ih jedan sat marinirati u mešavini ulja, limuna i belog luka).

Napraviti Orly smesu na sledeći način: izmešati brašno sa pivom, dodati 3 žumanca i pola kašičice soli. Kada se sjedini, polako umešati u sneg od 3 umućena belanca.

Filete uvaljati u brašno, pa u Orly smesu, i pržiti na srednjoj temperaturi dok ne porumene.

Služiti uz krompir-salatu, tartar-sos ili svežu salatu.

Napomena: ukoliko vam preostane Orly smese, iskoristite je da napravite domaće kolutove od luka (onion rings) tako što ćete iseći glavicu luka na tanke kolutove, pažljivo odvojiti „prstenove”, posoliti, umakati ih u smesu i takođe ispržiti na ulju.

Creative Commons License Zabranjeno je kopiranje članka na druge sajtove bez validnog linkovanja ka originalnom tekstu u skladu sa licencom ΜΕΔΙΑΣ by Vojin Petrović is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported License i prema odredbama Zakona Republike Srbije o autorskim i srodnim pravima ("Sl. glasnik RS", br. 104/2009, 99/2011 i 119/2012). U slučaju neovlašćenog kopiranja bićemo prinuđeni da preduzmemo korake u skladu sa čl. 35 i čl. 36 Zakona o autorskim i srodnim pravima i zatražimo naplatu zakonom propisane nadoknade.

Tagovi članka

Kategorije

Ostavite Vaš komentar

Ako niste već objavljivali komentare na našem magazinu, komentar će biti objavljen posle moderacije. Vaša email adresa neće biti objavljena. Sva polja su obavezna.

0 komentara

Podelite sa prijateljima

Translate article

Pročitajte slične članke

Prijavite se

Prijavite se na listu za primanje informacija o novim člancima i ostalim dešavanjima na našem Magazinu. Unesite Vašu E-mail adresu:

Medias na Fejsbuku

Medias na Twitteru