Gibanica u silikonskom kalupu

05 Jul 2014
4620 pregleda
Gibanica u silikonskom kalupu

Volite ukus gibanice, ali je ona nije najpraktičnija za služenje kada želite nešto što može da se jede „s nogu“, na koktel zabavama i dečijim rođendanima, ili uz dobar film i utakmicu.

Ovaj način pripreme vam omogućava da napravite našu tradicionalnu pitu sa sirom na drugačiji način. Kako se smesa može napraviti ranije, a pečenje traje svega dvadesetak minuta, pogodna je i kada želite da u kratkom roku imate toplo pecivo. Gotove, pečene pitice, možete slobodno zamrznuti ako ste ih napravili u većoj količini. Nakon što ih par minuta ugrejete u rerni ili mikrotalasnoj, imaće isti ukus kao sveže pečene.

Sastojci:

500 gr debljih kora za gibanicu, 4 jajeta, 300 gr sira, ½ l jogurta, 1 dcl ulja, 2-3 kašike kajmaka (po želji), voda, so po ukusu u zavisnosti od vrste sira.

Ova količina sastojaka dovoljna je za tridesetak parčića.

Priprema:

Izmešati jaja, sir, ulje i jogurt. Kore staviti na dasku za sečenje, i iseći ih na rezance širine jednog prsta, a potom popreko iseći još nekoliko puta. Rastresti ih prstima da ne budu slepljene i umešati u masu od sira i jaja. Smesa ne treba da bude previše gusta, jer će iseckane kore upiti dosta tečnosti. Slobodno dodajte i do 2dcl obične ili mineralne vode, jer kad pre pečenja vadite smesu kašikom ona treba da bude meka i da se lako raspoređuje u modle. Ostavite da odstoji u frižideru nekoliko sati u poklopljenoj ili folijom zatvorenoj posudi. Možete je pripremiti dan ranije.

Zagrejati rernu na 200°C i napuniti modle smesom do 2/3 visine korpica. Ukoliko koristite silikonsku modlu, nije potrebno da premazujete kalup uljem pre pečenja jer se ništa ne lepi. Pospite susamom, semenom suncokreta ili bundeve i pecite dvadesetak minuta, ili dok ne porumene.

Creative Commons License Zabranjeno je kopiranje članka na druge sajtove bez validnog linkovanja ka originalnom tekstu u skladu sa licencom ΜΕΔΙΑΣ by Vojin Petrović is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported License i prema odredbama Zakona Republike Srbije o autorskim i srodnim pravima ("Sl. glasnik RS", br. 104/2009, 99/2011 i 119/2012). U slučaju neovlašćenog kopiranja bićemo prinuđeni da preduzmemo korake u skladu sa čl. 35 i čl. 36 Zakona o autorskim i srodnim pravima i zatražimo naplatu zakonom propisane nadoknade.

Ostavite Vaš komentar

Ako niste već objavljivali komentare na našem magazinu, komentar će biti objavljen posle moderacije. Vaša email adresa neće biti objavljena. Sva polja su obavezna.

0 komentara

Podelite sa prijateljima

Translate article

Pročitajte slične članke

Prijavite se

Prijavite se na listu za primanje informacija o novim člancima i ostalim dešavanjima na našem Magazinu. Unesite Vašu E-mail adresu:

Medias na Fejsbuku

Medias na Twitteru