U nauci poznat kao Amblyomma americanum, ovaj krpelj prenosi čitav niz oboljenja, od kojh je najpoznatije ono koje žrtve napada čini doživotno alergičnim na crveno meso. U svom otrovu on nosi supstancu poznatu kao alfa-gal, vrstu ugljenih hidrata prisutnu u telima sisara koji ne pripadaju primatama.

Normalna ljudska populacija vari ovu supstancu iz govedine, svinjetine i ovčetine bez problema. Ukoliko alfa-gal ne uđe u telo preko digestivnog sistema, nego preko ujeda ovog krpelja, ljudski imuno sistem je prepoznaje kao stranu materiju i stvara snažna anti-tela da se zaštiti od nje. Ova anti-tela ostaju u sistemu, i kada osoba prvi naredni put proba meso dolazi do snažne i po život opasne alergijske reakcije.

Ljudi koji su bili izloženi ujedu ovog krpelja, svedoče da je i najmanji komadić crvenog mesa, masti ili slanine koji su nepažnjom pojeli dovodio do osećaja kao da im cela unutrašnjost gori, gušenja i osipa. Pored toga što je otkrivanje ovog stanja veoma složeno, nesrećna okolnost je i to što lek ne postoji. Lekovi iz grupa antihistaminika su se pokazali kao slabi za ovu alergijsku reakciju, pa osobe koje pate od ovog poremećaja moraju uvek da nose EPI injekcije sa prvom pomoći, za slučaj da iz neznanja ili nepažnjom pojedu nešto što sadrži alfa-gal. Kako se danas brojna jela od povrća pripremaju sa dodatkom goveđeg bujona ili svinjske masti, ove osobe su u stalnoj opasnosti da nehotice sebi ugroze život. Alfa-gal se nalazi samo telima životinja sisara, pa je konzumiranje piletine i ribe je za obolele i dalje bezbedno.

Ova nuspojava ujeda vrste krpelja koji se najčešće nalazi u istočnim državama SAD-a otkrivena je relativno skoro i bila je na nivou nagađanja sve do februara ove godine, kada je u australijskom izdanju naučnog magazina ScienceDaily objavljena studija Univerzitetskog medicinskog centra Vanderbilt u kojoj su ljudi upozoreni na efekte ujeda „usamljene zvezde“.

Naučnici su zatečeni činjenicom da je jedan ugljeni hidrat okidač alergijske reakcije, jer je alergeno dejstvo svojstveno proteinima. Zapravo, alfa-gal je da danas jedini poznati ugljeni hidrat koji može da izazove alergijsku reakciju.