Potrebno: 1½ šolja brašna, ½ šolje šećera, ½ kašičice soli, ½ kašičice praška za pecivo, ½ kašičice sode- bikarbone, ½ šolje jogurta, ½ šolje ulja, 2 jajeta, 1 kašika vanile ili 2 vanil šećera, 1 limun (kora i sok), 2 šolje višanja, ½ šolje seckanih oraha.
Izmešati sve suve sastojke i dodati sve vlažne, takođe dobro izmiksane. Sipati u kalupe za mafine, posuti višnjama i seckanim orasima. Peći na 180-200°C oko petnaest minuta, u zavisnosti od veličine kalupa. Ukoliko koristite silikonske kalupe, papirne korpice za mafine vam nisu neophodne.