Dajemo vam proveren i jednostavan recept, koji uvek uspe. Jedni trik da vam kolač bude ukusniji je da koristite oštro brašno (tip-400) i da ga ne pečete na suviše visokoj temperaturi. Mera je, baš kao nekad - čaša od jogurta.

Potrebno: 5 jaja, 1 čaša šećera, 1 jogurt, 1 čaša ulja, 2 čaše oštrog brašna, 1 prašak za pecivo i oko 500 gr višanja bez koštice.

Postupak: Čvrsto umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca i sjedninti laganim mešanjem. Dodati ulje, jogurt, brašno i prašak za pecivo. Odmah nasuti u nauljen i brašnom posut pleh i poređati višnje. Peći oko 30 minuta, u prethodno zagrejanoj rerni, na temperaturi od 180°C. Posuti šećerom u prahu kada je pečeno i seći kada se ohladi.