Španska dizajnerka Carmen Hijosa je nakon posete Filipinima osmislila poseban materijal koji može da zameni kožu u izradi odeće, obuće, modnih aksesoara i nameštaja. Inspiraciju je našla u tradicionalnoj odeći Filipinki, košuljama istkanim od lišća ananasa, poznatim kao barong tarong.

Analizom materijala je ustanovila da se lišće ananasa može obraditi na mnogo načina. Nakon pet godina istraživanja i testiranja, nastao je Piñatex, materijal biljnog porekla koji ima sve željene karakteristike kože.

Pored očigledne prednosti, odsustva potrebe da se zarad mode žrtvuje veliki broj životinja, Piñatex će omogućiti da se u siromašnim regionima, koji obiluju ananasom, otvore nova radna mesta i angažuje veliki broj ljudi koji su danas na rubu egzistencije. Ceo proces proizvodnje se odvija na plantažama ananasa, a biomasa koja nastaje kao nusprodukt proizvodnje kože može biti dalje korišćena kao kvalitetno i jeftino prirodno đubrivo.

Sve što se napravi od „ananas-kože” je biorazgradivo i estetski superiorno u odnosu na predmete napravljene od PVC materijala koji su danas u masovnoj upotrebi. Tvorci nove industrije lansiraju svoj proizvod pod duhovitim sloganom: „nijedan ananas nije povređen tokom proizvodnje Piñatex-a”.